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ISTITUTO ALBERGHIERO CARLO DON GNOCCHI « Indietro

A un anno dall’apertura del primo corso, siamo orgogliosi di presentare il nostroLaboratorio di gestione dell’attività ristorativa, rinnovato nelle due articolazioni di Chef e di Maître Sommelier.
Siete dunque invitati, domenica 24 maggio alle ore 11:30, alla cerimonia di apertura delle iscrizioni del TRAINING LAB 2015-16, presso l’Istituto Alberghiero don Gnocchi, con ingresso da via Firenze, Carate Brianza. Potrete saggiare la nostra abilità culinaria e il nostro servizio, incontrare di persona lo chef Nogara e assistere alla presentazione del corso in cui verranno evidenziati i risultati raggiunti nella gestione dei fornitori, nel controllo del magazzino e del food-cost e nel raggiungimento del budget gestionale del ristorante didattico.

www.alberghierodongnocchi.eu